Pflanzliche Ingredienzien

Die Geschichte Aromaplants begann einst mit pflanzlichen Rohstoffen und auch heute noch sind diese kaum aus unserem Sortiment wegzudenken. Persönliche Kontakte mit den Bauern und vertragliche Anbauvereinbarungen sichern die hohe Qualität unserer Produkte. So wird auch die Zufriedenheit unserer Kunden sichergestellt. Unsere Produktion ist FSSC 22000 zertifiziert und eine Implementierung von GACP-Standards gewährleistet eine lückenlose Qualitätssicherung vom Feld bis zum Kunden. Zunächst untersuchen wir bei Wareneingang alle wichtigen sensorischen, analytischen und mikrobiologischen Parameter der Ware. Hierfür stehen uns diverse Messgeräte direkt im Labor vor Ort zur Verfügung, wie zum Beispiel UPLC, GC-MS, LC-MS und Spektralfotometer etc. Wir bieten unseren Kunden auch sämtliche Veredlungsprozesse wie Reinigung, Schneiden, Mahlen, Mischen, Lasersortierung, Keimreduzierung und CO2-Entwesung an. Erst wenn alle Kontrollen erfolgreich durchlaufen sind, wird die Ware für den Export freigegeben. Jede Charge wird gleich nach dem Wareneingang in Hamburg erneut kontrolliert und bei externen Laboren untersucht. Die Kunden bekommen zu jeder Lieferung eine Chargenanalyse. Sie bekommen Ihre Produkte Ihrem Wunsch entsprechend in Teebeutelschnitt, Grobschnitten, Pulverform etc. geliefert. Hier finden Sie einen Auszug unseres Sortiments an pflanzlichen Rohstoffen

Teerohstoffe

Erdbeerblätter Eukalyptusblätter Granatapfelkerne
Kornblüten Malvenblüten Orangenblüten
Rosenblütenblätter Rosenknospen Saflor
Süßholzwurzeln Zitronenschalen

Gummen & Harze

Asafoetida Galbanum Traganth

Früchte, Kräuter & Gewürze

Apfelschalen Aprikosen Berberitzen
Estragon Feigen Kiwi
Kreuzkümmel Mandeln Melonen
Pistazien Safran Melonen

Sonstige Produkte

Hennapulver, schwarz & rot Krappwurzel Schwarz- & Grüntee

Pflanzliche Extrakte

Ob aus Wurzeln, Rinden, Beeren, Blättern oder Blüten, Aromaplant produziert und vertreibt pflanzliche Extrakte in höchster Qualität und ohne Zusatzstoffe. Mithilfe unserer schonenden Verfahren extrahieren wir sowohl die nützlichen Komponenten als auch die feinsten Aromen, die die Natur zu bieten hat. Dabei achten wir besonders auf die Empfindlichkeit der jeweiligen Pflanze, um keine wirkungsbestimmenden Inhaltsstoffe zu verlieren. Unsere Extrakte finden Verwendung in der Lebensmittel-,  Nahrungsergänzungsmittel-, und Kosmetikindustrie und dank ihrer hohen Qualität und Einhaltung der GMP-Richtlinien sogar in der Pharmazie. Wir bieten unsere Extrakte in Flüssig-, Pasten- und Pulverform an. Hier finden Sie einen Auszug unserer aktuellen Bestseller. Unser Sortiment erweitert sich ständig, wobei wir rasch auf Trends und Kundenwünsche reagieren können. Neben unseren Standardprodukten bieten wir auf Wunsch auch Spezialanfertigungen und Kombinationen aus verschiedenen Extrakten an. Unsere Experten im Vertrieb beraten Sie gerne über die zahlreichen Möglichkeiten.

Botanische Extrakte

Feige Fenchel Granatapfel Grüntee
Hibiskus Lakritz Malve Olivenblätter
Rosmarie Saflor Safran Schwarztee
Zitrone

In addition to our standard range, we offer custom-made products and bespoke combinations of extracts on request. Our sales team will be happy to advise you on the numerous possibilities.

Lakritzextrakt

Die chemische Zusammensetzung, der Geschmack und das Aroma des Lakritzextraktes sind stark von den jeweils herrschenden klimatischen Bedingungen abhängig. Unsere Qualität zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Glycyrrhizinsäure sowie ein intensives Aroma aus. Jeder Kunde hat individuelle Wünsche bezüglich der sensorischen Eigenschaften des Lakritzextraktes. Wir arbeiten gemeinsam in engem Kontakt mit unseren Kunden, um für jede Anwendung den richtigen Geschmack zu finden. Unsere Wurzeln stammen aus verschiedenen Ursprungsländern und werden sorgfältig ausgewählt. Dabei begleitet uns auch das technische Fachwissen unserer Kollegen in der Produktion. Dadurch können wir auf jeden Kundenwunsch flexibel reagieren“ garantiert immer eine gleichbleibende Qualität. Lakritzextrakt bieten wir in verschiedenen Formen an: Lakritzpulver wird in Papier- oder PP-Säcken mit einem PE-Inliner zu je 25 kg verpackt. Der Glycyrrhizinsäuregehalt kann je nach Wunsch von 2 bis 8% variiert werden. Blocklakritze kommt in verschiedenen Glycyrrhizinsäuregehalten von 3 bis zu 8%, eingeschlagen in PE-Folie, und jeweils fünf in einem Karton verpackt, in den Handel. Lakritzpaste liefern wir normalerweise in Fässern und IBCs in verschiedenen Packungsgrößen von 25 bis zu 1250 kg. Die Restfeuchtigkeit beträgt in der Regel 35%. Lakritzagglomerat bieten wir als neues Produkt an. Es ist für jene Kunden gedacht, die das klassische Pulver wegen der Staub- und Löslichkeitsprobleme nicht einsetzen können oder möchten. Dieses schnelllösliche Lakritzgranulat stellen wir in einem modernen Trocknungsverfahren her. wie MAG, Glabridin, DGL, 18-Beta können wir auf Wunsch liefern. Bitte sprechen Sie uns an, wir schicken Ihnen gern unsere Spezifikationen und Muster zu.

Ätherische Öle

Bei Aromaplant trifft langjährige Erfahrung bei der Auswahl und dem Umgang mit Rohmaterialien auf eine umfassende technische Expertise. Dieses Zusammenspiel ermöglicht uns die Herstellung ganz besonderer ätherischerÖle.  Ätherische Öle sind pure Extrakte aus Pflanzen, die die charakteristischen Düfte und den typischen Geschmack der Ausgangsstoffe in hochkonzentrierter Form enthalten – sie sind sozusagen die Essenz der Pflanze. Üblicherweise werden ätherische Öle durch Destillation aus Pflanzenrohstoffen gelöst. Unsere Destillationsanlagen verfügen über ein Fassungsvermögen zwischen 50 und 5.000 Litern. Zur Aufreinigung stehen uns Rektifikationskolonnen zur Verfügung und für unsere Pharmakunden haben wir einige der Anlagen GMP zertifiziert. Dies erlaubt uns neben der Standardisierung der ätherischen Öle auch eine Isolation von Schlüsselkomponenten und unerwünschten Substanzen. Die Verpackungen unserer ätherischen Öle reichen von 1kg Aluminiumflaschen bis hin zu 200kg Fässern.

Asafoetidaöl Estragonöl Galbanumöl
Kreuzkümmelöl Oreganoöl rose water Rosenöl sowie Rosenwasser
Thymianöl

Destillate & Aromen

Aromaplant steht für den puren Geschmack der Natur. Wir produzieren eine Bandbreite an natürlichen Destillaten und beliefern damit Lebensmittelhersteller und die Aromenindustrie. Unsere moderne Anlage erlaubt eine Destillation be geringer Temperatur und minimaler Dauer. Diese schonende Verarbeitung verleiht unseren Duftstoffen eine besonders hohe Qualität. Unser besonderes Augenmerk liegt auf der Herstellung von sogenannten FTNF/FTNJ Aromen. Diese werden ausschließlich aus der namensgebenden Frucht oder dem namensgebenden Saft hergestellt. Neben der ausgeklügelten Technik sind hier besonders die Qualität der Rohstoffe und eine zügige Weiterverarbeitung ausschlaggebend. Dafür bezieht unser Soucing-Team nur die erlesensten Rohstoffe und mithilfe einer guten Planung und der sogenannten just-in-time-delivery können wir eine erntefrische Weiterverarbeitung gewährleisten. Der Trend beim Verbraucher geht immer mehr in in Richtung der Lebensmittelkennzeichnung „natürlich“. Unsere natürlichen Aromen erlauben eine „Clean Labelling“ Deklaration der Endprodukte. Sie fallen unter die Kategorie der „Extrakte“ oder „Konzentrate“ und enthalten weder Konservierungsstoffe noch zugesetzte Antioxidantien. Mit unseren Aromen schaffen Sie einen Mehrwert, der am Markt ankommt! Unsere natürlichen Destillate bieten Ihnen die einzigartige Möglichkeit den vollen und authentischen Geschmack der Natur in Ihre Lebensmittel und Getränke einfließen zu lassen oder diesen zu verstärken. Der Fantasie Ihrer Flavoristen sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Unsere Aromen werden auf Bestellung individuell nach Ihren Wünschen hergestellt, wobei die Verfügbarkeit einzelner Aromen saisonal schwanken kann. Hier finden Sie einen Auszug aus unserem Produktportfolio. Außerdem produzieren wir auch weitere, spezifische Destillate auf Ihre Anfrage.

Früchte

Aprikose Berberitze Feige
Granatapfel Honigmelone Kirsche
Kiwi Limette Pfirsich
Pflaume Rhabarber Wassermelone

Kräuter & Gewürze

Aprikosenkerne Bittermandel Haselnuss
Honig Pistazie Walnuss
Wilde Pistazie

Weitere

Basilikum Bohnenkraut Dill
Gurke Knoblauch Lauch
Nana Petersilie Pfefferminze
Thymian Tomate Zwiebel

Fruchtkonzentrate & – Pulver

In unserem Hause kommen fast alle bekannten Trocknungstechnologien zur Anwendung. Von der klassischen Sprühtrocknung bis hin zur modernen und äußerst schonenden Technologie der Vakuumtrocknung. Diese Technologien erlauben uns Pflanzen die jeweiligen Früchte je nach ihrer Eigenschaft in ein Pulver umzuwandeln. Unser oberstes Ziel der Trocknung ist die Erhaltung der molekularen Struktur des Ausgangsstoffs sowie dessen Farbe, Geschmack und Nährstoffe. Zudem werden dem Produkt in dem Prozess nach Möglichkeit keine Trägerstoffe beigefügt und es bleibt lediglich der getrocknete Ausgangstoff bestehen. Unsere Anlage umfasst mehrere Sprüh- und Vakuumtrockner, die im Spektrum von einer Pilotanlage bis hin zum Industriemaßstab reichen. Außerdem haben wir in weitere moderne Technologien investiert, wie beispielsweise Gefrier-, Infrarottrocknung und eine Mikrowellen-Vakuumtrocknung. Im Anschluss werden die getrockneten Rohstoffe auf die gewünschte Partikelgröße zerkleinert. Je nach Bedarf und Applikation bieten wir feine Pulver bis hin zu einem groben Granulat an. Wir beraten Sie gern, welche Art der Trocknung und welcher Feinheitsgrad für Ihren Bedarf geeignet sind. Die Verpackungen für unsere Pürees und Konzentrate reichen von 5kg Bag-in-Boxen bis hin zu 1.000 kg IBC-Containern. Das Pulver wird in Papier- oder PP-Säcken und Kartons mit einem PE-Inliner zu je 25 kg verpackt. Je nach Kundenwunsch sind natürlich auch individuelle Verpackungsarten möglich.

Herbs & Spices

Aprikose Berberitzen Feige
Granatapfel Kirsche Kiwi
Limette Melone Pfirsich
Pflaume Zitrone